美國太空總署（NASA）與秘魯國際馬鈴薯中心（CIP）將在地球上「類似火星環境」之處，嘗試種植馬鈴薯，希望最終能在火星上建造建筑物，栽種這種古老作物。

在科幻片「絕地救援」（TheMartian）里，飾演男主角的麥特戴蒙是獨自被受困在火星上的航天員，他找出在火星上種植馬鈴薯的方法，才得以維生，如今科學家正嘗試在現實生活中實現電影情節。

研究團隊將于實驗室中，以秘魯Pampas de La Joya沙漠的泥土復制火星環境，據傳此沙漠的泥土與火星的泥土幾乎相同。

CIP解釋說：「二氧化碳濃度升高有益馬鈴薯生長，其收成量為種植在地球環境中的二至四倍。火星大氣中含有近95%的二氧化碳。」

研究團隊希望了解火星表面大氣變化后，能有助于在地球上打造更精準的火星環境。若目標達成，CIP與NASA可望在未來人類登陸火星計劃中開創太空種植的新局面，并將技術延伸至月球及其他太陽系行星。

馬鈴薯因有豐富的營養價值、還能在高度挑戰環境中栽種，備受農學家青睞。